Zgodovina na krožniku: paprika in čili
Predavanje dr. Marka Prpiča
Na zadnjem predavanju v nizu Zgodovina v kozarcu/Zgodovina na krožniku bomo izvedeli, kako paprika in čili razveseljujeta evropejske gurmane zahvaljujoč Kolumbovemu odkritju Novega sveta.
Cikel predavanj Zgodovina v kozarcu/Zgodovina na krožniku bomo sklenili s pregledom izmenjave drugih rastlin in nekaterih živali med Starim in Novim svetom. Paradižnik in čili v ekonomskem smislu nista tako pomembna pridelka kot krompir ali koruza, zagotovo pa razveseljujeta številne gurmane. Povedali bomo nekaj o manj znanih ameriških rastlinah, ki se v Evropi in svetu vse bolj uveljavljajo in ki jim obetajo pomembno mesto v prehrani vse večjega svetovnega prebivalstva.
Z odkritjem Amerike je Krištof Kolumb sprožil največjo izmenjavo rastlin in živali v zgodovini človeštva. Nikoli prej ni toliko rastlin v tako kratkem času potovalo z enega na drugi konec sveta. K izmenjavi danes veliko prispevajo turisti, ki s seboj prinesejo 'spominke' iz dežel, ki so jih obiskali, in s tem velikokrat sprožijo vrsto težav.
Brezplačne vstopnice za zadnje predavanje so na voljo teden dni pred predavanjem; prevzamete jih v trgovinici Mestnega muzeja Ljubljana, Gosposka 15, Ljubljana.