Ljubljana
MGML

Tokrat o začimbah

Interdisciplinarna predavanja dr. Marka Prpiča

Govorimo o hrani in kako je ta vplivala na potek svetovne zgodovine.

Torek
4
Jan 2022
Čas: 17:00–18:00
Lokacija: Mestni muzej Ljubljana
Odrasli, študenti, seniorji
Tokrat o začimbah
© svetovni splet

Torkova srečanja muzejske skupine bomo v mesecu januarju 2022 namenili začimbam. Raziskovalci, ki se ukvarjajo z začimbami in njihovo vlogo v zgodovini, se razhajajo že glede vprašanja, kaj uvrstiti med začimbe. Po najožji definiciji med začimbe sodijo samo poper, cimet, muškatni orešček, muškatni cvet in nageljnove žbice (klinčki). Veliko raziskovalcev meni, da med začimbe lahko uvrstimo vse, kar dodajamo hrani, da ji spremenimo oziroma dodamo okus – torej, da jo začinimo. V to skupino sodi vrsta rastlin, ki jih v našem sredozemskem prostoru ljudje tisočletja dolgo uporabljajo kot dodatek jedem, da jim izboljšajo okus (npr. timijan, bazilika, meta, origano, lovor, gorčica itn.).

Predavanje je odprto za javnost; prijavo nanj nam pošljite na prijava@mgml.si.  

Da nam bo vsem lažje, ne odpovedujemo, ampak prilagajamo.

Posamezno predavanje stane 5 €, sklop mesečnih pa 12 €.

Sob
29
Jun 2024
Voden ogled
Mestni muzej Ljubljana • Odrasli, študenti, seniorji
Pon
1
Jul 2024
Počitniški program
Mestni muzej Ljubljana • Otroci
Sob
6
Jul 2024
Voden ogled
Mestni muzej Ljubljana • Odrasli, študenti, seniorji
Pon
8
Jul 2024
Počitniški program
Mestni muzej Ljubljana • Otroci
Tor
9
Jul 2024
Počitniški program
Mestni muzej Ljubljana • Otroci

Ostanite z nami v stiku!

Bodite obveščeni o razstavah in dogodkih, ki jih pripravljamo v Muzeju in galerijah mesta Ljubljane.

Prijavite se