Zgodovina v kozarcu: kava [VSA MESTA SO ZASEDENA]

Kava – skodelica črnega, dišečega napitka, brez katerega si milijoni pivcev ne znajo predstavljati začetka novega dne, druženja s prijatelji ali poslovnega srečanja. Nekateri jih spijejo več deset na dan, ne da bi se zavedali, da je kava poživilo, katerega uživanje ima tudi negativne posledice. Spremlja nas od 16. st. Imela je pomembno vlogo v obdobju evropskega razsvetljenstva in pri tekmi velikih evropskih držav, ki so si takrat prizadevale za prevlado v svetovni trgovini. Na brazilskih kavnih plantažah so zadnji ukinili suženjsko delo (l. 1888), kljub temu pa se težko delo in odnosi v panogi niso bistveno izboljšali, saj najkakovostnejša kava še vedno zahteva veliko ročnega dela. Nestabilne razmere na mednarodnem trgu, ponudba manj kakovostne kave in novi postopki pri njeni obdelavi so potisnile cene kave na najnižjo raven v zgodovini. S tem so ogrozili preživetje milijonov ljudi – od kmetov in delavcev na plantažah do nepregledne množice tistih, ki jo vsak dan strežejo v kavarnah in bifejih po vsem svetu. Kava, ki je pomagala pri globalizaciji svetovne trgovine, je postala ena njenih žrtev.

V letu 2019 ne zamudite serije odmevnih predavanj Marka Prpiča o zgodovini pijač in hrane! Predavatelj dr. Marko Prpič je zgodovinar, ki se je vedno rad posvečal kulturni zgodovini in antropologiji vsakdanjega življenja, še posebej raziskovanju družbenih navad v zvezi s hrano in pijačo. Tokratno serijo 10 brezplačnih predavanj bo predavatelj – tam, kjer je to mogoče – povezal tudi z zgodovino Ljubljane in novo stalno razstavo Mestnega muzeja Ljubljana: Ljubljana. Zgodovina. Mesto.

Brezplačna predavanja se odvijajo vsak drugi torek v mesecu ob 18.00. Sedež na predavanju si zagotovite s prevzemom brezplačne vstopnice, ki so na voljo teden dni pred posameznim predavanjem v trgovini Mestnega muzeja. VSA MESTA NA TOKRATNEM PREDAVANJU SO ŽE ZASEDENA.