Ljubljana
MGML

Zgodovina na krožniku: krompir

Predavanje dr. Marka Prpiča

Kako je krompir povzročil pravo revolucijo v prehrani Evropejcev?

Torek
8
Okt 2019
Čas: 18:00–19:00
Lokacija: Mestni muzej Ljubljana
Obiskovalci s posebnimi potrebami, Odrasli, Seniorji, Študenti
None
© Andrej Peunik/MGML

S Kolumbovim odkritjem Novega sveta se je začel proces izmenjave rastlin in živali med Starim in Novim svetom, proces, ki še vedno traja in je vse manj obvladljiv. Po ocenah strokovnjakov je v Evropi že približno dvanajst tisoč tujerodnih rastlin. Nekatere med njimi se hitro prilagodijo, druge pa postanejo agresivne in povzročajo veliko škodo – včasih drugim raslinam, včasih pa tudi ljudem. Naj vas spomnimo na vsakoletne težave, ki jih povzroča ambrozija.

V prvem stoletju »kolumbovske izmenjave« so v Stari svet prenesli vrsto prehrambnih rastlin a med njimi imajo gotovo največji pomen krompir, koruza, paprika/čili in paradižnik. K temu pa je potrebno dodati še vrsto industrijskih rastlin in tudi tobak.

Drugo predavanje bomo namenili zgodbi o krompirju, ki je zelo pogosto tudi na naših krožnikih. Krompir je potreboval več kot dve stoletji ter pomoč razsvetljenih vladarjev in naprednih mož, da je osvojil Evropo. Ljudje ga kar niso hoteli sprejeti, saj ga je držala vraža, da povzroča vrsto bolezni. Ko je Evropa sprejela krompir, so izginile ponavljajoče lakote, ki so pestile prebivalce Stare celine. Pretirana odvisnost od krompirja je lahko tudi usodna, kar nam ilustrira katastrofa, ki je sredi 19. stoletja doletela Irsko in jo za vedno spremenila.


Ne zamudite tudi ostalih tem iz serije odmevnih predavanj Marka Prpiča o zgodovini pijač in hrane! 

Predavatelj dr. Marko Prpič je zgodovinar, ki se je vedno rad posvečal kulturni zgodovini in antropologiji vsakdanjega življenja, še posebej raziskovanju družbenih navad v zvezi s hrano in pijačo. Tokratno serijo 10 brezplačnih predavanj bo predavatelj – tam kjer je to mogoče – povezal tudi z zgodovino Ljubljane in novo stalno razstavo Mestnega muzeja Ljubljana: Ljubljana. Zgodovina. Mesto.


08. 01. 2019 – Čaj

12. 02. 2019 – Kava

12. 03. 2019 – Coca-Cola

09. 04. 2019 – Pivo

14. 05. 2019 – Vino

11. 06. 2019 – Žgane pijače v kolonialni dobi

10. 09. 2019 – Kolumb in Novi svet

08. 10. 2019 – Krompir

12. 11. 2019 – Koruza

10. 12. 2019 – Paprika, paradižnik …


Brezplačna predavanja se odvijajo vsak drugi torek v mesecu ob 18.00. Brezplačne vstopnice so na voljo teden dni pred posameznim predavanjem; prevzamete jih v trgovinici Mestnega muzeja Ljubljana, Gosposka 15, Ljubljana.

Sob
20
Jul 2019
Voden ogled
Mestni muzej Ljubljana • Obiskovalci s posebnimi potrebami, Odrasli, Seniorji, Študenti
Sob
27
Jul 2019
Voden ogled
Mestni muzej Ljubljana • Obiskovalci s posebnimi potrebami, Odrasli, Seniorji, Študenti
Sob
3
Avg 2019
Voden ogled
Mestni muzej Ljubljana • Obiskovalci s posebnimi potrebami, Odrasli, Seniorji, Študenti
Sob
10
Avg 2019
Voden ogled
Mestni muzej Ljubljana • Obiskovalci s posebnimi potrebami, Odrasli, Seniorji, Študenti
Sob
17
Avg 2019
Voden ogled
Mestni muzej Ljubljana • Obiskovalci s posebnimi potrebami, Odrasli, Seniorji, Študenti